L’Osteria Da O Colla di Genova presenta, venerdì 12 aprile 2013, oltre alla classica proposta alla carta, un menù degustazione a base di cinghiale, così preparato:
– salame di cinghiale
– hamburger di cinghiale alle erbe con finocchio alla senape
– tagliolini al sugo di cinghiale
– cosciotto di cinghiale brasato al vino con verza e patate “pancettate”
– dolce dell’osteria
Il menù degustazione ha un costo di 35.00 € a persona, bevande e vino compresi.
Evento segnalato da: HappyHippo
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