L’Osteria Della Fonte Buona di Favale di Malvaro (GE) intitola l’appuntamento di venerdì 17 maggio 2o13 “Un venerdì con un po’ di fantasia…“, così interpretato da Giovanni e Marieke:
– la pizza “al contrario”, davvero…
– preboggion di erbette con acciughe e crema di pecorino
– piccola parmigiana di melanzane, cuore di mozzarella di bufala
– baccalà mantecato con patate e la formaggetta di Santo Stefano alla piastra, cipolline brasate al vino
– risotto al barbera, fondo bruno, petto di quaglie laccate al miele e fiori di borragine
– torta “tenerina” al cioccolato nel bicchiere
Il menù viene proposto a 30.00 e a persona, con acqua, caffè e pane della casa compresi, vini esclusi.
Per informazioni e prenotazioni:
Osteria Della Fonte Buona
Via Piano, 4 – Favale di Malvaro (GE)
Tel. 0185 975024
Evento segnalato da: HappyHippo