cappon-magro-voltalacartaIl Ristorante Voltalacarta di Genova, giovedì 15 gennaio 2015 alle ore 20:30, propone una serata a tema dedicata al “Cappon Magro“. Lo chef Maurizio Pinto propone:

    – Benvenuto con fingers
    – Capasanta con insalatina
    – Chips di bacon e pane
    – Cuore di baccalà al tartufo nero e crema di patate
    – Salmone Loch Fyne confit in salsa agrodolce di rapa rossa
    – Cappon Magro Voltalacarta con astice
    – Sacher “Ligure” con marmellata di chinotto di Savona
    – Pane e focaccine variegate Voltalacarta

    Il costo della serata è di 40.00 € a persona, bevande escluse.

    Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).

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