Serata “Rosso il vino, rossa la carne” al Voltalacarta

    Il ristorante Voltalacarta di Genova organizza il 17 Febbraio 2012 h. 20.30, una serata dal titolo “Rosso il vino, rossa la carne”.

    Il menù:

    Benvenuto Voltalacarta con:
    – Negroni SoliDo
    – Mini hamburger di chianina
    – Brioche mignon con patè campagnolo
    – Panzerotto con chili di carne
    – Olivette ripiene

    Si prosegue con:
    – Battuta di filetto a coltello con pinoli tostati e scorzette di arancio
    – Insalatina alla mela verde e riduzione al calvados
    – Carre’ di agnello in crosta di olive taggiasche
    – Tagliolini al cacao con ragu’ di cinghiale al rosso di Montalcino
    – Guance di vitello con pure’ di topinambur e carciofi dorati
    – Crema cappuccino all’arancia con scorzette al fondente

    Il costo della serata è di 35 euro, bevande escluse.

    Per info e prenotazioni:
    Ristorante Voltalacarta, via Assarotti 60r, Genova
    Tel: 0108312046

    Se vuoi rimanere informato e aggiornato sui nostri articoli inserisci la tua email qui sotto: