Il prossimo appuntamento Go Wine a Genova per soci e simpatizzanti è in programma martedì 1 dicembre 2015 (ore 19- 22), presso il Ristorante Enoteca Tiflis, in pieno centro storico.
La degustazione sarà animata da alcune cantine di differenti territori italiani che racconteranno i loro vini, dialogando con i partecipanti.
Ai vini saranno abbinate proposte gastronomiche del Tiflis.
Racconteranno i loro vini le cantine:
Cieck – San Giorgio Canavese (To):
– Spumante Metodo Classico San Giorgio (erbaluce)
– Erbaluce di Caluso Misobolo 2014
Monsupello – Torricella Verzate (Pv):
– Pinot Nero Metodo Classico Pas Dosè “Nature”
– Pinot Nero Metodo Classico Brut Rosè
Tenuta Chiccheri – Tregnago (Vr):
– Spumante Brut Millesimato Monte Belloca (chardonnay)
– Valpolicella 2012
Dalla cucina del Tiflis gli assaggi e le proposte per un abbinamento:
– Sformato di porri con riccioli di pancetta gratinata (con il Metodo Classico San Giorgio)
– Bicchieri finger food – Ricotta, stracciatella e pomodorini (con l’Erbaluce Misobolo)
– Caserecce allo stracotto d’agnello (con il Nature)
– Risotto, cavolo nero e pancetta (con il pinot nero Rosè)
– Tortino di Salmone gratinato con patate al forno (con il Monte Belloca)
– Brasato di maiale in salsa (con il Valpolicella)
E’ anche l’ultimo appuntamento in città del 2015 e sarà l’occasione per un momento di saluto e di auguri e confidiamo nella Vostra partecipazione.
Il costo della serata è di euro 20,00 per i soci ed euro 23,00 per gli ospiti.
I posti sono limitati e per prenotarsi occorre contattare l’ufficio soci di Go Wine tel. 0173 364631 o inviare una mail a ufficio.soci@gowinet.it.