A partire da lunedì 14 ottobre 2013, l’associazione nazionale di consumatori-turisti del vino Go Wine promuove un corso di degustazione a Milano che si terrà presso l’enoteca Vinosfera di via Luigi Cagnola, 7 (zona Arco della Pace – www.vinosfera.it).
L’iniziativa, che consiste in un ciclo di 5 incontri dedicati alla conoscenza e alla degustazione del vino, va ad aggiungersi al già ricco programma di appuntamenti che l’associazione promuove in città a beneficio di soci ed appassionati, questa volta con un taglio più didattico e di approfondimento.
Il corso di degustazione è di primo livello e si propone di sviluppare il rapporto tra vitigno-vite-territorio, con un messaggio di carattere divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino. Il corso si svolge in cinque serate e in ogni appuntamento si potranno degustare 5 tipologie di vini a seconda del tema trattato: protagonisti delle serate vini bianchi, vini rossi e vini da meditazione.
Al termine di ogni lezione sarà inoltre possibile per i partecipanti cenare all’enoteca Vinosfera ad un prezzo convenzionato, con uno sconto del 20% sui piatti proposti dalla cucina.
Il costo di partecipazione è di euro 180 e comprende, oltre al corso con tutte le lezioni, le degustazioni, la dispensa del corso, l’iscrizione all’Associazione Go Wine per tutto il 2014, 6 bicchieri da degustazione mod. Carrè ed il volume Cantine d’Italia.
Per informazioni e iscrizioni:
Associazione Go Wine – Ufficio Corsi: tel. 0173 364631 – E.mail ufficio.corsi@gowinet.it
Vinosfera Enoteca & Bistrot: tel. 02 87074004 – E.mail info@vinosfera.it
I vini in degustazione:
Prima serata: lunedì 14 ottobre – ore 20.30
E’ una serata introduttiva e la degustazione sarà limitata ad alcuni specifici temi per fornire strumenti generali di conoscenza. In programma, tra l’altro, anche 2 confronti con un vino rosso ed un vino bianco di annate diverse.
Seconda serata: lunedì 21 ottobre – ore 20.30
1 – Roero Arneis 2012 – Prunotto
2 – Soave Classico Monte Fiorentine 2011 – Cà Rugate
3 – Collio Sauvignon de La Tour 2011- Villa Russiz
4 – Verdicchio di Matelica Vigneti del Cerro 2012 – Cantine Belisario
5 – Fiano di Avellino Particella 928 2012 – Cantine del Barone
Terza serata: lunedì 28 ottobre – ore 20.30
1 – Dolcetto d’Alba Dabbene 2012 – Bovio Gianfranco
2 – Colli Tortonesi Freisa Braghé 2010 – Claudio Mariotto
3 – Trentino Superiore Marzemino d’Isera Husar 2009 – de Tarczal
4 – Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 2006 – Masciarelli
5 – Cerasuolo di Vittoria 2011 – Planeta
1 – 2 Barolo – Presente personalmente un produttore (in degustazione 2 etichette)
3 – Amarone della Valpolicella 2004 – Trabucchi d’Illasi
4 – Chianti Classico Riserva Nittardi 2009 – Nittardi
5 – Aglianico del Vulture Sinthesi 2007 – Paternoster
Quinta serata: lunedì 11 novembre – ore 20.30
1 – Moscato d’Asti 2012 – Bera
confronto: Moscato d’Asti 2010 Marchesi di Grèsy
2 – Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Nature 2005 – Anteo
3 – Recioto di Soave Classico Le Sponde 2010 – Coffele
4 – Albana di Romagna Passito 2008 – Bissoni
5 – Moscato Passito di Pantelleria Ben Ryé 2010 – Donnafugata