Giovedì 25 ottobre 2012 il Caffè La Crepa di Isola Dovarese (CR) propone una serata-evento dedicata alle bollicine di Franciacorta; protagonisti indiscussi della serata saranno infatti i vini dell‘Azienda Agricola Contadi Castaldi in abbinamento ad un menu a base di pesci d’acqua dolce.

    Il programma della serata prevede:
    – Carpa con purè, fagioli e cipolle rosse di Tropea oppure  Polpette di Cavedano impanate alle erbe fini
    In abbinamento Franciacorta Brut
    – Gnocchi di patate (senza glutine) con guazzetto di lago
    In abbinamento Franciacorta Satèn Soul 2006
    – Tinca al forno ripiena accompagnata da polenta “otto file” e patate in umido
    In abbinamento Franciacorta Dosaggio Zero 2008
    – Crème Brulè con pere e chiodi di garofano
    In abbinamento Pinodisè

    Il tutto viene proposto a € 50,00 a persona, bevande incluse.

    Per info e prenotazioni: 0375 396161 – info@caffelacrepa.it

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