Il Ristorante Arco Antico di Savona ci comunica le sue “settimane del gusto“: ogni settimana, ogni giorno dal lunedì al sabato, sarà proposto un menù degustazione differente. Ecco cosa preparerà lo chef stellato Flavio Costa nel mese di ottobre:
I Funghi e il Sottobosco – dal 9 al 13 Ottobre, € 60.00 (escluse bevande)
I funghi e il sottobosco delle nostre valli
Vini abbinati: dalla cantina dello chef
Prodotti Poveri – dal 15 al 20 Ottobre, € 50.00 (escluse bevande)
Tutti i prodotti poveri dal mare, dalla terra e da l’orto in un menù a loro dedicato
Vini abbinati: biologici
Tutto il Mare nel Piatto – dal 22 Ottobre al 27 Ottobre, € 70.00 (escluse bevande)
Pescato giornaliero e crostacei abbinati alla fantasia di Flavio, tutto in un menù ricercato gourmet
Vini abbinati: bollicine
Cucina Ligure Vista da Flavio – dal 29 Ottobre al 3 Novembre, €50.00 (escluse bevande)
5 grandi piatti liguri come li vede Flavio nel 2012
Vini abbinati: liguri
Per info e prenotazioni:
tel. 019-820938
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