Zuppa di Pesce e Pesci da Zuppa
Ciuppin, Buridda, Caciucco, Spadellata di Pesce… preparata rossa, bianca, con i crostini, con il pesce passato… tante sono le ricette relative alla preparazione della zuppa di pesce, uno dei piatti…
Tonno, Carciofo e Ceci
Sempicemente tonno, carciofo e ceci: abbinamenti semplici e magari un po' inusuali possono essere la base per un veloce e facile antipasto. Questo piatto è è ottimo anche come unica…
Minestrone alla genovese
Il minestrone a noi piace tantissimo e abbiamo svariati motivi per dirlo. Innanzitutto è un piatto valido in tutte le stagioni, ideale per scaldare gli animi nei periodi freddi e,…
Tortino di Soia e Riso
Ingredienti 250 gr di Soia gialla bollita 40 gr di Riso bollito 75 gr di Carote bollite 3 Uova 1 cucchiaio di Senape 1 cucchiaino di Erba Cipollina Preparazione Mettere…
KartoffelSalat (Insalata di Patate)
Un piatto tedesco che può essere usato come contorno, ad esempio con degli ottimi wurstel alla piastra. In alternativa, potete mangiarlo come piatto unico. Ricetta originale tedesca della Nonna di…
Insalata Italo Greca
Le insalate rappresentano un modo leggero e, come in questo caso, gustoso per pranzare o cenare. Di seguito non trovate la ricetta dell'insalata greca tradizionale ma una nostra rivisitazione, utilizzando…
Farinata di ceci
La Farinata..un impasto così semplice quanto buono! Si dice che abbia origini antiche; nata per caso mescolando per errore farina di ceci, acqua e olio. Piatto tipico ligure ma conosciuto…
Cioppino
Il “cioppino”, nonostante il nome possa suggerire il contrario, non è una ricetta tipicamente italiana ma è uno stufato di pesce originario di San Francisco. L’origine è comunque italiana: lo…