Giovedì 28 giugno 2012 dalle ore 19,30 alle 23,30, presso InKitchen Loft (Via Adige, 9 – Milano), Incontri con lo Chef organizza un Corso di Cucina sui “Crudi d’Estate” con Danilo Angè.
I piatti che verranno preparati saranno i seguenti:
– Gin tonic ai frutti di bosco, tataki di tonno
– Tartare di fassone, ricotta ai pistacchi e caramello di ciliegie
– Spaghetti con pesto di erbe e agrumi, alici marinate e salsa di pesche
– Quinoa conn verdure, centrifugato di melone e gamberi
– Tartare di frutta e verdure con spuma alla vaniglia
Oltre alla lezione teorica, si potrà aiutare lo Chef nella preparazione dei piatti. A fine corso si riceverà un grembiule e le ricette del menu realizzato.
Il costo della lezione sarà di € 80,00 a persona, comprensivo di degustazione.
Per le iscrizioni: incontriconlochef@gmail.com