Il Ristorante stellato Delle Antiche Contrade di Cuneo propone uno specifico menù per il pranzo di Pasqua, per trascorrere con loro questa ricorrenza. In dettaglio:
– Bon bon di baccalà su nero di seppia
– Insalatina di asparagi e uova di quaglia
– risotto ai “iuvertin”, anguilla e salsa Duchesse de Bourgogne
– Cannelloni di patate viola ripieni di seirass del fen …ricotta tipica delle valli cuneesi
– Capretto al forno profumato al sesamo con fave e spuma di castelmagno
– Torta di pane, fragole, latte & camomilla
– Caffè & colomba pasquale
Il costo del pranzo è di € 65,00 per persona, aperitivo incluso, vini esclusi.
Per info e prenotazioni:
tel. 0171-480488