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L’Osteria Sapore Di Mare ha due anime e il suo nome campeggia sia all’ingresso della pescheria che dell’osteria posta di fronte. Quest’ultima sfrutta abilmente i vantaggi offerti dalla prima, proponendo un classico menù di pesce che fa della freschezza il suo asso nella manica.

Ci torneremmo

In un vicolo perpendicolare alla strada principale di Finale Marina incontrate Sapori di Mare. L’osteria, di fronte alla già citata pescheria, è formata da un ambiente semplice e pratico, dal gusto marinaro, che sfrutta nella bella stagione l’ampio dehor. Quest’ultimo, piacevolmente vivibile, diventerebbe soluzione ottimale se fosse messo ancora più al riparo dal sole così da renderlo piacevole anche nelle giornate particolarmente calde e soleggiate.

L’istrionico cameriere vi darà il benvenuto e vi presenterà il menù: scritto a mano, varia in pratica giornalmente, in base al pescato e propone, appunto, esclusivamente piatti di mare.

Classici e non gli antipasti, tra i quali abbiamo assaggiato un’ottima insalata di mare. Ancora più buoni i totanetti in guazzetto con caponata di verdure… Abbiamo fatto anche la scarpetta… A proposito, il pane viene accompagnato da una gustosissima focaccia integrale che vale da sola il prezzo del coperto.

Tra i primi piatti abbiamo gustato, anche se non appieno, i cannoli con capesante, un po’ troppo “pasticciati” a nostro parere. Buonissime invece le trofie agli scampi e porri, semplici, gustose e ricche di pesce.

Curati i secondi, come il filetto di ombrina al cartoccio e il filetto di branzino al sale. Monumentale il fritto misto, ricco in quantità e varietà, perfetto per qualità e cottura, assolutamente da provare. Buoni i vini e i dolci.

Clicca qui per vedere dov’è l’Osteria Sapore Di Mare a Finale Ligure (SV).

Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori: