Takashi è ormai sinonimo di continuità e garanzia di qualità per chi vuole mangiare sushi a Genova. I proprietari non hanno mai cambiato lo stile di gestione, proponendo pesce sempre freschissimo e un menù molto ampio, adatto per accontentare tutti; infatti, anche gli amici non amanti del sushi potranno condividere una serata da Takashi, poiché non rimarranno delusi dalle altre proposte della cucina. Consigliamo le tagliatelle o il riso saltato in padella con i frutti di mare.
Sushi, cirashi, maki, nigiri sushi e sashimi sono proposti in modo classico; manca invece qualche idea coraggiosa e originale, che farebbe storcere il naso ai puristi ma che incuriosirebbe i più “progressisti”. La qualità del pesce è ottima ed anche il riso non lascia spazio a commenti negativi.
Nella norma la proposta di birre, giapponesi e non, mentre sarebbe da rivedere la carta dei vini. Pur non essendo un accostamento classico, potrebbe essere migliorata la qualità della cantina, mentre il prezzo medio delle bottiglie è comunque onesto. Rappresenta una delle nostre scelte per il sushi a Genova.
| Takashi | |
| Città | Genova |
| Indirizzo | Via Casaregis, 9r |
| Numero di telefono | +39 010 312533 |
| Valutazione | Ottimo (4/5) |
| Ci torneremmo | SI |
| Prezzo indicativo | 40 €, vini esclusi |
| Sito web | www.ristorantetakashi.com/ |
| Orario settimanale | A pranzo e a cena |
| Chiusura settimanale | Chiuso lunedì a pranzo |
| Chiusura stagionale | n.d. |
Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:
