Spezzatino di pesce spada
Ecco una ricetta che si adatta benissimo a essere servita come antipasto o come secondo. Un'idea alternativa può essere di utilizzare lo spezzatino anche per condire una pasta. INGREDIENTI:…
Torta di bietole
Gli antipasti, a parer mio, sono i piatti dove ci si puo' sbizzarrire di più come ingredienti e fantasia. Ora che la stagione permette di trovare dell'ottima verdura fresca, vi…
Antipasto di gamberi e carciofi
INGREDIENTI: - 1/2 kg di gamberi - 4 carciofi - succo di un limone - 1 mazzetto di prezzemolo - 1/2 spicchio di aglio - olio, sale PREPARAZIONE: Lavare e…
Torta di zucchine
Da buona genovese, in un antipasto non faccio mai mancare una torta salata!..perchè non provare la torta di zucchine? Una volta cotta e lasciata leggermente raffreddare puo' essere tagliata a…
Latte dolce fritto
Il latte dolce fritto è una ricetta che amo particolarmente poichè molto versatile. Vogliamo proporre ai nostri ospiti/amici un antipasto sfizioso e alternativo? Bene...questa ricetta fa al caso nostro! Il…
Palline di ricotta
INGREDIENTI: - 300 g di ricotta - 30 g di farina - 80 g di burro - 2 uova - 3 cucchiai di parmigiano - 1 cucchiaio di prezzemolo - pane grattato…