La Trattoria Agnese di Genova organizza una serata sulla patata quarantina, varietà tipica dell’entroterra ligure, venerdì 26 ottobre 2012. Il menù è così composto:
– focaccine di quarantina
– quarantina bollita con olio e.v.o.
– insalata di capperi, acciughe e quarantina
– parmigiana di quarantina
– tortelli di quarantina all’Agnese
– trippe in umido con quarantina
– pan di spagna con crema delicata
Il costo della serata è di 30.00 € a persona, compresi vini “al carrello” e caffè.
Per info e prenotazioni:
tel. 010-7454466 – 331-2193101