Spaghetti cime di rapa e bottarga
Le cime di rapa sono un ortaggio dal gusto deciso, molto apprezzato grazie al suo basso valore calorico e alla ricchezza di sostanze nutritive come calcio, fosforo, vitamine e proteine. Abbiamo…
Le nostre ricette
Le cime di rapa sono un ortaggio dal gusto deciso, molto apprezzato grazie al suo basso valore calorico e alla ricchezza di sostanze nutritive come calcio, fosforo, vitamine e proteine. Abbiamo…
Gli spaghetti alla chitarra, crema di peperoni e acciughe salate sono un primo piatto molto gustoso e sfizioso. Abbiamo già proposto sulle nostre pagine la crema di peperoni, evidenziando come…
Un gustoso muffin alla nocciola, ideale per colazioni e merende! INGREDIENTI: 50 gr Farina 00 50 gr Farina di Segale 100 gr Zucchero 100 gr Burro 100 gr Nocciole 1…
Un'idea semplice e fresca per un frullato di frutta di stagione. Perchè accontentarsi di un frullato di mele o di un frullato di carote uando si può avere un mix…
Come alternativa alla "Nocciolla" oggi vi proponiamo il NoccioMiele e il MandorMiele. Una ricetta semplice e gustosa che, una volta preparata e sigillata nei barattoli sterilizzati, può essere anche conservata!…
Questo che vi proponiamo oggi è un menù divertente, da primavera: il nostro spunto è stato un viaggio in Portogallo, che ci ha portato, oltre a visitare i luoghi, a…
I Pastéis de Belém sono un dolce tipico portoghese che ci ha subito conquistato: la versione più buona del diffuso pastéis de nata, il pasticcino alla crema portoghese. La ricetta…
Uno dei modi classici di cucinare il baccalà in Portogallo è al forno. La versione qui riportata, prevede l'utilizzo di sole cipolle e patate ma spesso vi potrebbe capitare di…
Le frittelle di baccalà sono un antipasto tipico ligure che si trova però anche nelle tradizioni di altri paesi marinari: piatto facile da preparare, che può essere offerto come aperitivo (accompagnato…
Una ricetta molto sfiziosa e molto pratica. In alternativa, la stessa ricetta può essere realizzata utilizzando gli avanzi di panettone o di colomba pasquale al posto degli ingredienti(*). Una ricetta riciclo fenomenale! INGREDIENTI: 200…